Lokaltipp: Backbord in Hamburg-St. Pauli – Veganes Schnitzel – Foto: hamburger.info
Wer das Glück hat in der Neustadt zu arbeiten, der hat die Qual der Wahl. Ein Mittagstischangebot wird von einem noch verlockenderem überboten. Und wer da nichts findet (was schon schwierig ist), der kann auch ein paar Meter nach St. Pauli gehen (oder heißt es auf St. Pauli gehen). In einer neuen Rubrik möchte ich Euch Hamburger Lokaltipps präsentieren. Persönliche und individuelle Eindrücke vom “Cooking”-Analphabeten, aber großen Gaumenliebhaber.
Backbord – Ein wenig vegan
In der Clemens-Schultz-Strasse 18 findet man das “Backbord“. Ich muss zugeben, dass mein erstes Erlebnis mit diesem Lokal nicht besonders toll war. In einer Mittagspause hatte ich das Verlangen etwas Neues auszuprobieren. Gooogle angeschmissen und die Suchmaschine verwies mich auf Yelp. Dort wurde mir das Backbord als veganes Restaurant empfohlen. Ich bin kein Veganer, aber an diesem Tag wollte ich etwas Neues ausprobieren. Der Blick auf die Öffnungszeiten verriet: das Lokal hat geöffnet. Ich stiefle dort hin (Seitenstraße der Budapester Straße) und – nichts – das Lokal war geschlossen. Öffnungszeiten erst ab 16:00 Uhr – sehr ärgerlich. Aber was solls. Liegt an der Aktualität von Yelp (ich weiß es ist schwierig den Content von so einer großen Plattform zu überwachen).
Mein Esserlebnis im Backbord St. Pauli
Heute habe ich den zweiten Versuch gestartet und das Lokal hatte wirklich geöffnet (ab 16:00 Uhr). Die Bedienung versprühte einen eigentümlichen Charme, aber auf dem Kiez ist das Pflaster rau und in “hippen” Lokalitäten gehört es wahrscheinlich dazu. Wohlgemerkt, die Bedienung war nicht unfreundlich, was ich als wichtigen Unterschied erachte. Nun aber zum Wichtigsten: Dem Essen. Das Backbord bietet vegane Küche, aber nicht nur. Da ich schon da war, testete ich das Vegane Schnitzel (Panierter Sellerie) mit Salat und Pommes (laut Speisekarte gab es aber eine andere Beilage). Mein Wunsch wurde erfüllt. Das “Schnitzel” war lecker, die Zubereitung ging sehr schnell und die Portion war groß. Alles in allem ein gelungenes Mittagessen mit Getränk um die 10 €. Von mir gibt es eine klare Empfehlung für das Backbord – das nächste Mal teste ich auch Fleisch.
Weiterführender Link: Backbord St. Pauli
